Ihre Gastgeber

Wir, Ronny und Johannes Gnade, sind ein junges Gastronomenpaar und bringen langjähriger Erfahrung aus der Region Surselva mit; unter anderem aus der Stiva Veglia Schnaus, dem Schweizerhof und der Bündnerstube in Flims. Die Ustria Steila füllen wir mit viel Herzlichkeit, Wärme und gutem, einfachen Essen, um Ihnen den Aufenthalt unvergesslich zu gestalten. Wir freuen uns Sie kennenzulernen.

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Ronny und Johannes Gnade
Ustria Steila
CH – 7175 Siat
+41 (0)81 925 19 19
info@ustriasteila.ch

Öffnungszeiten

Unsere Philosophie

Die Basis unseres gastronomischen Konzepts bilden die besonderen Produkte der Gegend in ihrer Ursprünglichkeit, Originalität und überragenden Qualität – die oftmals ihresgleichen sucht. So ist die Wurzel unseres Schaffens die uneingeschränkte Kreativität bei der Arbeit mit echten, wirklich marktfrischen Produkten. Die Gerichte respektieren das Traditionelle, werden aber mit einer modernen Note verfeinert.

Diese Philosophie für Qualität, Einfachheit und Authentizität ist nicht nur in der Küche zu finden, sondern auch in der Führung der Ustria Steila. Wir überzeugen durch ein grosses, warmes Gastgeberherz. So ist die Ustria Steila ein Ort zum Wiederkommen, ein aussergewöhnlicher Rückzugsort.